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清炒苦瓜怎么做 清炒苦瓜的做法介紹

深圳查查吧 作者：段呢更 2013-09-11 15:20

　　清炒苦瓜怎么做好吃,如何做清炒苦瓜,下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹.

　　清炒苦瓜

　　主料

　　苦瓜一個

　　輔料

　　蒜茸3瓣 豆豉適量

　　1. 苦瓜洗干凈，去籽去囊，切薄片。

　　2. 放鹽一小勺，抓一下，拌一下。

　　3. 蒜切粒，豆豉切碎，下鍋爆香一下。

　　4. 放入苦瓜，翻炒，喜歡吃軟的口感可以加入1/4碗清水。蓋蓋30秒。喜歡爽脆口感的，不放水，直接再翻炒幾下，就可以上菜了!

清炒苦瓜

 

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