鯽魚湯的做法有哪些，怎么好喝。下面是鯽魚湯的做法介紹， 一起來看看吧。

　　鯽魚湯

　　食材

　　主料

　　鯽魚　1條

　　羊肉　50g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　八角　1個(gè)

　　姜　2片

　　做法

　　1.準(zhǔn)備一條鯽魚、姜和羊肉，羊肉只需用幾片。

　　2.把鍋燒熱后，用姜片把鍋底抹勻。

　　3.用廚房紙把魚身上的水份擦干。

　　4.鍋里倒入油，中小火把魚兩面煎熟。

　　5.砂鍋里倒?jié)M涼水，把魚倒入開始大火加熱。

　　6.另取一個(gè)鍋，冷水將羊肉下鍋，同時(shí)放入一片姜。

　　7.水開后把羊肉撈出，下入砂鍋中，同時(shí)放入一個(gè)八角。

　　8.砂鍋水開后轉(zhuǎn)成中小火，用勺子把表面的浮沫撈出。

　　然后開蓋熬45分鐘。

　　9.這時(shí)候放入小半碗牛奶。

　　10.再熬15分鐘關(guān)火，加入鹽調(diào)味。

　　11.食用之前，可以撒些香菜提味。