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冬瓜丸子湯怎么做 冬瓜丸子湯的做法

深圳查查吧 作者：李豆社 2013-08-27 16:51

　　冬瓜丸子湯怎么做好吃，如何做，現(xiàn)在就來(lái)講解下它的具體做法。

　　冬瓜丸子湯

　　食材

　　主料

　　冬瓜　400g

　　肉沫　80g

　　輔料

　　油　適量　鹽　適量

　　香菇　3個(gè)　紅蘿卜　30g

　　芹菜 20g　姜　2片

冬瓜丸子湯

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好的材料

　　2.紅蘿卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

　　3.把所有的材料加入肉末中剁均勻

　　4.加入半茶匙糖、1茶匙鹽

　　5.繼續(xù)剁均勻

　　6.剁好的肉餅加入油朝一個(gè)方向攪拌均勻

　　7.鍋里加入冬瓜翻炒片刻

　　8.加入雞湯小火煮

　　9.丸子用手?jǐn)D出后用勺子取出放入鍋里，全部丸子加入后調(diào)成大火

　　10.待全部丸子浮起，再下鹽調(diào)味即可

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