霸王雞湯也就是螃蟹雞湯，這道菜湯很鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，也很好喝。下面就由我來(lái)介紹一下霸王雞湯的做法，一起來(lái)看看！

　　原料準(zhǔn)備

　　螃蟹幾只, 河蚌500克左右, 雞半只到一只，小米辣椒六顆, 姜一塊, 蠔油適量, 水一鍋

　　步驟

　　1.螃蟹剝殼分開(kāi)腳和身子，河蚌洗凈待用。

　　2.油適量偏多，辣椒和姜爆十秒左右，放雞，翻炒至雞香，中間放鹽，再翻炒倒入蠔油繼續(xù)翻炒至七成熟。

　　3.備一個(gè)煮鍋，把處理好的螃蟹河蚌倒入，炒好的雞倒入煮鍋加水，水沸騰后再煮一會(huì)即可。

霸王雞湯的做法 霸王雞湯怎么做好吃（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　小提示

　　六顆小米辣椒的量對(duì)不能吃辣的人來(lái)說(shuō)是有一點(diǎn)點(diǎn)重的，不能吃辣的可以選擇不用辣椒或者三四顆。其實(shí)六到八顆小米辣椒的量是剛好的，能提取出螃蟹和雞肉中的另一種刺激味蕾的美味。

　　以上就是我介紹的“霸王雞湯的做法，霸王雞湯怎么做好吃”，希望對(duì)你有幫助。

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