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苦瓜的做法 怎么做苦瓜排骨黃豆湯

深圳查查吧 作者：tmusev 2013-07-12 16:31

　　苦瓜的做法有哪些，怎么做苦瓜排骨黃豆湯好吃，下面一起來看看具體介紹吧。

苦瓜排骨黃豆湯
苦瓜排骨黃豆湯

　　主料：苦瓜、大蒜、姜一小片、排骨、黃豆各適量

　　配料：鹽少許各適量

　　做法

　　1、黃洗干凈先泡半個(gè)小時(shí)，大蒜剝皮。苦瓜切成圖片的形狀挖去苦瓜瓤。挖苦瓜的時(shí)候我是用手挖的，結(jié)果把我的手犧牲了，所以還是建議用小湯匙慢慢挖哈，不要太大力苦瓜會(huì)碎滴。

　　2、排骨洗干凈，加入黃豆以及小片姜冷水下鍋。煮開大火15分鐘。

　　3、加入苦瓜大蒜，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)加入少許鹽即可。

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