韭菜怎么做，它的做法有哪些，下面一起來看看韭菜銀牙炒肉絲具體做法吧。
主料：韭菜,綠豆芽,豬肉各適量
配料：料酒,食鹽,淀粉,雞粉,蔥末,香油各適量
做法
1. 豬肉切絲，加入淀粉、料酒、少許食鹽,手抓勻，稍稍腌漬一會。
2. 綠豆芽掐頭去尾，清洗干凈。
3. 韭菜切段，再切些蔥末備用。
4. 炒鍋放底油置火上，放入少許蔥末爆香，然后放入腌漬好的肉絲滑炒變色后將肉絲盛出。
5. 鍋內(nèi)放入蔥末扁香，再放入清洗干凈的綠豆芽大火快炒， 炒至豆芽斷生，放入滑炒好的肉絲。
6.再放入韭菜段，快速翻炒均勻，放入食鹽、雞粉、烹入少許料酒，繼續(xù)快炒均勻關(guān)火，起鍋前加入幾滴香油拌勻即可。
2021-07-20
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