朝鮮冷面的做法有哪些呢?它是怎么做的呢?現(xiàn)在為大家詳細介紹它的具體做法。
材料
醬牛肉,面條,朝鮮泡菜,黃瓜條,水梨,姜片,蔥,花椒,白醋,紅醋,鹽,味精,糖
做法
1.把冷面在開水里抄上一分鐘,撈出,在冷水中過濾后,放在事先準備好的面汁里。
2.然后再依次將各種調(diào)料放入,醬牛肉片(我只有火腿了)、朝鮮泡菜、黃瓜條,水梨片和煮雞蛋等自己愛吃的東西,愛吃辣的加點辣更好吃。
3.面汁的做法:準備蔥段和姜片,以及白醋和紅醋,這兩種醋在超市里就可以買到。
4.然后將蔥段和姜片連同少許花椒和大料放入鍋內(nèi),我還放了一塊牛精,加入少許水,開火將其煮開,看到鍋里的汁都變成了紅色。
5.后將原料濾出,加入少許紅醋和白醋,以及少量的鹽、味精、和糖,這樣酸酸甜甜的面汁就做好了,只需將面汁放入冰箱鎮(zhèn)涼即可。
2021-07-20
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