烏冬面口感好，吃法多，一直都受到大家的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“烏冬面的吃法合集 首選這些吃法”，一起來看下吧!

　　香腸炒烏冬面

　　材料：烏冬面，香腸，油，鹽，生抽，香醋，胡椒粉，雞精，蒜，番茄醬，胡蘿卜，黃豆芽，包菜，青椒等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.烏冬面取出后用熱水沖洗一下。

　　3.炒鍋倒油，放入番茄醬，蒜末炒出香味。

　　4.放入除青椒外所有蔬菜炒片刻。

　　5.加入生抽，胡椒粉。

　　6.加少許鹽。

　　7.再到入烏冬面翻炒。

烏冬面的吃法合集 首選這些吃法（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8.淋入少許香醋。

　　9.最后放入青椒絲翻炒。

　　10.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

　　肉絲炒烏冬面

　　材料：里脊肉，烏冬面，包菜，胡蘿卜，蔥，姜，蛋清，淀粉，海鮮醬，鹽，生抽，黑胡椒，雞精等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.蔥姜切絲，肉切絲，用過海鮮醬1湯匙，蛋清，黑胡椒腌漬備用。

　　3.烏冬面過開水燙軟備用。

　　4.胡蘿卜包菜切絲。

　　5.鍋里放油，把蔥姜切絲爆香。

　　6.肉絲拌入淀粉使勁抓拌均勻，放入鍋里，滑炒5成熟盛出。

　　7.鍋里放少許油，燒熱，把包菜胡蘿卜煸炒均勻。

　　8.倒入烏冬面，海鮮醬1湯匙，生抽，鹽，少許開水，攪拌將均勻。

　　9.翻炒到蔬菜斷生，烏冬面均勻沾醬汁。

　　10.倒入肉絲，繼續(xù)翻炒均勻。

　　豌豆肉末茄汁煮烏冬面

　　材料：烏冬面，豬肉，油，鹽，生抽，生粉，豌豆，蠔油等

　　步驟：

　　1.烏冬面，新鮮豌豆，豬肉

　　2.調(diào)料：蠔油、番茄汁，生抽，生粉，糖

　　3.豬肉切碎粒

　　4.放生抽，生粉拌勻

　　5.開水鍋先放豌豆煮熟

　　豌豆比烏冬面耐煮，但這個(gè)新鮮的豌豆也很快熟

　　6.然后放下烏冬面

　　7.下了烏冬面煮3分鐘 撈起烏冬面和豌豆

　　8.另起熱油鍋放調(diào)味的豬肉翻炒

　　9.炒半熟

　　10.放少量的清水，番茄醬

　　11.蠔油。糖

　　12.蓋上鍋蓋燜煮至豬肉熟了

　　13.將之前煮好的烏冬面豌豆倒入鍋內(nèi)，同時(shí)放適量的生抽(如果醬汁夠味就不用放)

　　14.拌勻即可出鍋

　　牛肉烏冬面

　　材料：烏冬面，牛肉，洋蔥，紅彩椒，香蔥，大蒜，姜，橄欖油等

　　步驟：

　　1、烏冬面用開水燙，過冷水，控干，牛肉切片，紅彩椒切絲、香蔥切段、姜切絲、洋蔥切絲

　　2、鍋內(nèi)做橄欖油，油微熱放入洋蔥、蒜片、姜絲煸炒出香味

　　3、放入牛肉片

　　4、牛肉片炒至變色

　　5、放入蠔油、鹽、生抽、老抽、少許白糖、香蔥調(diào)味

　　6、倒入烏冬面，迅速滑散，加一點(diǎn)湯或水，關(guān)小火蓋上鍋蓋略微燜一下

　　7、開蓋翻炒至面條裹滿牛肉汁

　　8、加入紅彩椒、香蔥翻炒均勻出鍋裝盤

　　海鮮炒烏冬面

　　材料：烏冬面，蝦，魷魚，青椒，紅椒，洋蔥，香菇，生抽，鹽，油等

　　步驟：

　　1、蝦在流水下洗凈，剝?nèi)ネ鈿?、挑出蝦線待用;魷魚洗凈，切5厘米左右小段待用

　　2、青椒、紅椒去蒂去籽，切細(xì)絲;香菇切片洋蔥切絲

　　3、煮鍋中加入適量清水燒開，放入烏冬面汆燙約1分鐘后撈出瀝干水分待用

　　4、炒鍋倒入適量油燒至六成熱，放入切好的洋蔥煸炒出香味

　　5、依次放入切好的香菇、蝦仁、魷魚絲翻炒

　　6、再放入汆燙后的烏冬面，轉(zhuǎn)中小火翻炒均勻

　　7、最后加入青紅辣椒翻炒，加入生抽、鹽調(diào)味即可出鍋

　　以上就是關(guān)于：“烏冬面的吃法合集 首選這些吃法”的分享，希望對你有幫助。