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木耳雞蛋炒西葫蘆怎么做好吃

深圳查查吧 作者：何表飛 2013-04-25 15:59

　　西葫蘆的做法有很多，怎么做才好吃呢?木耳雞蛋炒西葫蘆就是其中的一種做法，下面就跟著步驟一步步來學(xué)著做吧。

木耳雞蛋炒西葫蘆
木耳雞蛋炒西葫蘆

　　材料

　　雞蛋，鹽，胡椒面，姜，木耳，瓜塊

　　做法

　　1.先攪拌好雞蛋，加鹽和少許胡椒面，再攪拌均勻，炒好，用鍋鏟隨意切成小塊，盛起備用

　　2.起鍋，放幾片姜(一般廣東人炒絲瓜、水瓜等都習(xí)慣放幾片姜的)，放木耳爆一小會(huì)，倒入瓜塊，爆香，加鹽(再可加少少胡椒面，也可不加)，兜勻，加入蛋塊，翻幾下，上鍋。

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