香蔥燒海參的做法有哪些呢?怎么做才好吃呢?下面就來看看它的做法步驟吧。
材料
水發(fā)海參300克,香蔥50克。調(diào)料精鹽1小匙,味精1/2小匙,白糖、料酒、蠔油各適量,色拉油2大匙,水淀粉適量,老湯適量。
做法
1、海參去內(nèi)臟,洗凈焯水小蔥切段,備用。
2、起鍋入底油,下蔥段爆香,放入海參,加調(diào)料翻炒入味,加老湯,用水淀粉勾薄芡,淋明油即可。
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