四季豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子。是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一?，F(xiàn)在大家就來看看四季豆燒肉的做法!
1，前腿肉或五花肉，四季豆
2，姜，蒜，油，鹽，老抽，生抽，適量黃酒 醋，糖
做法
1，肉切塊，如是前腿肉，肥瘦分開。四季豆掐成段。
2，鍋內(nèi)放入菜籽油，肥肉，加幾片姜，肥肉油出得差不多時放入瘦肉，加少許黃酒，醋，蒜瓣，大火翻炒，加適量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少許老抽上色，加些清水蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤
2021-07-20
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