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清炒四季豆的做法

深圳查查吧 作者：呂妻周 2013-04-18 10:20

　 四季豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子。是老百姓餐桌上十分常見(jiàn)的蔬菜之一?，F(xiàn)在大家就來(lái)看看清炒四季豆的做法！

清炒四季豆

　　材料

　　主料：四季豆，蒜一瓣，鹽，雞精。

　　做法

　　1、把兩頭的筋去掉，然后掰成半個(gè)中指那么長(zhǎng)的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剝皮切碎。

　　2、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時(shí)候就把蒜放進(jìn)去，然后放四季豆，加一勺鹽，炒一會(huì)蓋上鍋蓋燜，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水。

　　3、大概5、6分鐘就應(yīng)該會(huì)熟了，看四季豆快皺皮的時(shí)候就可以加雞精了，翻炒幾下即可。

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