銀魚(yú)仔營(yíng)養(yǎng)極豐富，吃法超多，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“銀魚(yú)仔蒸水蛋的做法 集營(yíng)養(yǎng)美味于一體”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下銀魚(yú)仔蒸水蛋的做法：

　　材料：雞蛋，銀魚(yú)仔，蔥花，鹽，油，醬油等

　　步驟：

　　1干銀魚(yú)清冼干凈。

　　2將雞蛋洗凈打入碟中。

　　3加入適量的水和鹽少許油，用筷子將雞蛋打散。

　　4然后加入銀魚(yú)仔打均勻。

　　5鍋中的水燒開(kāi)后加入打好的雞蛋，蓋上蓋子大火蒸五分鐘左右。

　　6然后加入蔥花，看雞蛋凝固就成了。

銀魚(yú)仔蒸水蛋的做法 集營(yíng)養(yǎng)美味于一體（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7將蛋拿出鍋后倒掉水，然后燒開(kāi)鍋加入適量的油燒開(kāi)，將油均勻加入蛋中。

　　8然后加入醬油調(diào)味即可。

　　以上主要介紹了銀魚(yú)仔蒸水蛋的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于銀魚(yú)仔的相關(guān)知識(shí)。

　　銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鎂

　　銀魚(yú)中還含有微量元素鎂，能夠維護(hù)骨骼健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能，防治心血管疾病。

　　鐵

　　銀魚(yú)中還還有少量的鐵元素，有利于預(yù)防缺鐵性貧血。

　　磷

　　銀魚(yú)還含磷，磷是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì)。

　　維生素E

　　銀魚(yú)還含有維生素E，能夠抗氧化和防癌，延緩衰老，滋潤(rùn)肌膚減少皺紋，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。

　　鈣

　　銀魚(yú)含鈣豐富，超過(guò)一般魚(yú)類(lèi)，為群魚(yú)之冠。能預(yù)防大腸癌的發(fā)生，是結(jié)腸癌患者的首選輔助治療食品。還能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。

　　蛋白質(zhì)

　　銀魚(yú)是高蛋白、低脂肪食的魚(yú)類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽?；緵](méi)有大魚(yú)刺，適宜小孩子食用。

　　鉀

　　銀魚(yú)屬高鉀、鈉低食品，有利尿降壓作用，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。

　　銀魚(yú)的其它美味吃法推薦

　　酸沙銀魚(yú)

　　材料：銀魚(yú)，油，小麥粉，醋，干紅椒，鹽，淀粉，料酒，白糖，蔥，姜等

　　步驟：

　　1銀魚(yú)洗干凈。

　　2用淀粉、小麥粉調(diào)制面糊。

　　3干紅椒用冷水浸泡。浸泡后的干紅椒入鍋時(shí)不會(huì)被炸焦。

　　4蔥姜、干紅椒切成絲。

　　5銀魚(yú)裹上面糊。

　　6入油鍋炸。魚(yú)要逐條入鍋。

　　7炸熟撈出，瀝干油放在盤(pán)中。

　　8另起油鍋，加少許油，干紅椒絲、蔥姜絲熗鍋。

　　9烹入料酒、醋。加棒骨湯，加鹽、白糖。淋入水淀粉，開(kāi)鍋后關(guān)火

　　10淋芝麻油。

　　11將酸沙汁澆在銀魚(yú)上

　　12即可享用。

　　銀魚(yú)菠菜湯

　　材料：菠菜，銀魚(yú)，蔥，姜，鹽，胡椒粉等

　　步驟：

　　1新鮮銀魚(yú)，通體晶瑩剔透，柔軟無(wú)骨。

　　2小園菠菜。

　　3蔥切丁，姜切絲。

　　4鍋里放少許底油，爆香蔥和姜。

　　5放入適量清水。

　　6水開(kāi)后放銀魚(yú)。

　　7緊接著放菠菜。

　　8調(diào)入鹽和胡椒粉。

　　9即可出鍋。

　　銀魚(yú)雞蛋炒杏鮑菇

　　材料：杏鮑菇，雞蛋，銀魚(yú)，油，鹽，蔥，蠔油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好食材。

　　2杏鮑菇洗凈切好備用。

　　3銀魚(yú)洗凈加入雞蛋。

　　4加入鹽攪拌均勻。

　　5鍋內(nèi)熱油倒入雞蛋劃散盛出備用。

　　6鍋內(nèi)重新熱油，下蔥爆香。

　　7倒入杏鮑菇炒軟。

　　8加入蠔油翻炒。

　　9倒入炒好的銀魚(yú)雞蛋。

　　10加蔥炒均出鍋。

　　以上就是關(guān)于：“銀魚(yú)仔蒸水蛋的做法 集營(yíng)養(yǎng)美味于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。