雞蛋和銀魚很多人都愛吃，味道佳營養(yǎng)豐富，做法也多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“銀魚干炒雞蛋的做法 很多人都愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下銀魚干炒雞蛋的做法：

　　材料：

　　銀魚，雞蛋，蔥，姜，料酒，鹽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備所需材料

　　2.雞蛋打入碗中，銀魚用水泡一會兒

　　3.鍋中放油，倒入蔥姜絲爆香

　　4.倒入銀魚干

　　5.雞蛋加入料酒攪拌好后，倒入鍋中

　　6.翻炒均勻后，加入適量的鹽即可。

　　以上主要介紹了銀魚炒雞蛋的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于銀魚的小知識。

　　銀魚的功效與作用

　　1.潤肺止咳

　　銀魚有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

　　2.增強(qiáng)免疫力

　　據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，銀魚營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長壽。

　　銀魚的食用禁忌

　　1.銀魚是一種高蛋白低脂肪的海魚，適宜減肥期間食用，但膽固醇含量較高，一次不宜食用過多銀魚。

　　2.銀魚不能與棗(干)同食，否則會令人腰腹作痛。

　　以上就是關(guān)于：“銀魚干炒雞蛋的做法 很多人都愛的家常菜”的分享，希望對你有幫助。

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