雞蛋營養(yǎng)極豐富，可以搭配各種各樣的食材做出美味來。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青蒜炒雞蛋的做法 淋上香油超提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下青蒜炒雞蛋的做法：

　　材料：雞蛋，青蒜，鹽，白酒，香油，胡椒粉，雞精等

　　步驟：

　　1準備食材。

　　2雞蛋用筷子打散，加入幾滴白酒，幾滴香油攪勻。青蒜斜切小段。

　　3鍋內(nèi)放適量油，油熱放入雞蛋煎熟，撒少許胡椒粉，少許鹽炒勻，不要煎火大了。

　　4放入青蒜炒勻，少許雞精，青蒜斷生即關(guān)火。

　　5盛盤。

　　以上主要介紹了青蒜炒雞蛋的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞蛋的相關(guān)知識。

　　雞蛋的其它美味吃法推薦

　　菠菜雞蛋煎餅

　　材料：面粉，菠菜，雞蛋，姜，鹽，花椒粉，花生油等

　　步驟：

　　1菠菜適量，姜三片。

　　2菠菜切碎，姜切末。煎餅里多切些姜末，煎得焦焦的，可香了。

　　3兩勺面粉。

　　4適量水調(diào)成面糊，一匙鹽，適量花椒粉拌勻。

　　5鍋內(nèi)稍放底油，中小火，油微熱舀進3勺面糊，轉(zhuǎn)動鍋，讓餅圓潤。

　　6煎制正面凝固，底部微黃。

　　7柴雞蛋一個稍打散。

　　8雞蛋液倒到煎餅上，放胡蘿卜點綴。

　　9待蛋液凝固，翻一下面稍煎。

　　10對切盛盤即可。

　　臘腸蛋羹

　　材料：香腸，雞蛋，清水，生抽，芝麻油，香蔥等

　　步驟：

　　1香腸清洗一下上鍋蒸熟。

　　2蒸熟的香腸切片，墊在碗的底部。

　　3雞蛋打散，加清水攪勻。

　　4將蛋液過篩。

　　5將蛋液倒在裝好香腸的碗里。

青蒜炒雞蛋的做法 淋上香油超提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6蒙上保鮮膜，用牙簽扎上小孔，水開后上鍋，中小火蒸12分鐘。

　　7將一些香腸切碎，蒸好的蛋羹上面淋上生抽和芝麻油，再撒上小蔥即可。

　　自制蛋餃

　　材料：豬肉泥，雞蛋，豬油，料酒，鹽，生抽，白胡椒粉，姜汁，雞粉等

　　步驟：

　　1雞蛋打入碗中，加點料酒和鹽攪拌均勻。

　　2豬肉泥加入料酒、鹽、姜汁、白胡椒粉、生抽拌勻。

　　3這是準備好的食材。

　　4迷你小鍋中刷上一層豬油。

　　5舀入一勺雞蛋液。

　　6轉(zhuǎn)動小鍋使其成一個圓形。

　　7馬上放入適量豬肉餡。

　　8等四邊開始卷起，把一半的蛋皮包住肉餡，做成蛋餃。

　　9這是做好的蛋餃，可以下火鍋吃。

　　10也可以蒸熟了直接吃，我是放在電飯煲蒸架上煮飯的時候蒸。

　　早上吃雞蛋有什么好處

　　1、有助減肥

　　有研究表明，早上吃雞蛋的人相較于吃其他早餐的人來說，體重會減少56%，但這部分人的精力卻更加充沛。

　　2、保持清醒

　　雞蛋富含的酪氨酸，可提高人的警覺性，從而使人遇事反應迅速。如果是需要開車的朋友，早上吃雞蛋的話，駕駛會更安全。

　　3、保護視力

　　蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素兩種抗氧化物質(zhì)，它們可以保護眼睛，以免受到紫外線的傷害，更有研究表明這些物質(zhì)還能減少患白內(nèi)障的風險。

　　4、不容易餓

　　據(jù)研究表明，早上吃雞蛋可以為人體提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，還能延緩胃部的排空速度，增加飽腹感，不容易感到饑餓。

　　以上就是關(guān)于：“青蒜炒雞蛋的做法 淋上香油超提味”的分享，希望對你有幫助。

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