雞翅是許多人都超愛的一款食物，味道很鮮美，對皮膚也有好處。下面要給大家分享的內容是：“香辣鹵雞翅尖的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下香辣鹵雞翅尖的做法：

　　材料：雞翅尖，干辣椒，蒜米，食用油，生抽，蠔油，鹽，香料包，水等

　　步驟：

　　1.準備好材料和份量

　　2.雞翅尖清洗干凈，放入水里焯水煮熟

　　3.鍋里放入食用油，辣椒、蒜米和香料包小火翻炒出香味

　　4.加入焯過水的雞翅尖

　　5.加入生抽、蠔油翻炒一會

香辣鹵雞翅尖的做法 人見人愛的下飯菜（圖片來源：攝圖網）

　　6.加入適量的水和3克鹽，轉大火煮開10分鐘左右

　　7.熬煮到雞翅尖上色，入味了就可以關火了

　　以上主要介紹了香辣鹵雞翅尖的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于雞翅的相關知識。

　　雞翅的其它美味吃法推薦

　　蒜蓉雞翅

　　材料：雞翅，大蒜，鹽，雞蛋，蔥，生抽等

　　步驟：

　　1.雞翅洗干凈。

　　2.在表面用刀劃兩個口。

　　3.大蒜拍碎。

　　4.將拍碎的蒜放入雞翅里。

　　5.放入蔥段。

　　6.加入適量鹽。

　　7.生抽。

　　8.雞蛋。

　　9.用手將雞翅和所有調料不停的抓勻，時間稍微長一些。腌制30分鐘。

　　10.將雞翅擺在空氣炸鍋的柵欄里。

　　11.調200度空炸10分鐘即可。

　　可樂雞翅

　　材料：雞翅，可樂，油，鹽，蔥，蒜，糖，生抽，洋蔥等

　　步驟：

　　1.雞中翅洗干凈后在面上劃兩刀

　　2.將切碎的姜蔥蒜加入去

　　3.加入適量鹽和糖

　　4.加入生抽拌勻腌二十分鐘

　　5.熱鍋淋油將切條的洋蔥爆一下

　　6.將雞翅放進去煎至兩面金黃

　　7.將腌雞翅的醬料也倒進去煎兩分鐘

　　8.將可樂倒進去燒至收汁即可

　　糖醋雞翅

　　材料：雞翅，油，鹽，番茄醬，老抽，白糖，醋，料酒，蔥，姜，八角等

　　步驟：

　　1.雞翅洗凈。

　　2.冷水下鍋焯雞翅。

　　3.焯出血沫后撈出，洗凈備用。

　　4.炒鍋油熱后放入八角炸香，放入雞翅，略微煎一下。

　　5.烹入料酒去腥，放入蔥、姜。

　　6.加入鹽、老抽、適量水燉煮。

　　7.煮至湯汁粘稠、將干時加白糖。

　　8.加番茄醬、醋，稍稍燉煮即可關火。

　　奧爾良炸雞翅

　　材料：雞翅，奧爾良烤雞粉，面粉，雞蛋，姜等

　　步驟：

　　1雞翅洗凈，倒入奧爾良烤翅腌料

　　2攪拌均勻，腌制一小時以上

　　3取出腌制好的雞翅，給每只雞翅放在面粉里滾一圈，均勻粘上面粉

　　4放入蛋液里轉上一圈，均勻掛上蛋液

　　5粘好蛋液后再放入面粉里滾一圈，均勻粘上面粉

　　6油鍋燒熱80度左右，放入雞翅炸，油量要沒過雞翅

　　7炸至金黃色撈出控油即可

　　粉蒸雞翅

　　材料：雞翅，蒸肉粉，南瓜，料酒，食用油，生姜等

　　步驟：

　　1雞翅洗凈，在上面劃兩刀以便入味

　　2雞翅加生姜加料酒腌制十分鐘去腥

　　3倒出蒸肉粉，我用的是五香味的!

　　4讓每一塊雞翅都均勻地滾上一層蒸肉粉

　　5南瓜切片鋪在碗底

　　6把雞翅擺在上面，倒幾滴食用油

　　7隔水蒸30分鐘左右

　　8用筷子輕松叉進就可以關火了

　　香菇燒雞翅

　　材料：雞翅，香菇，香蔥，八角，桂皮，茴香，豆瓣醬，火鍋底料，泡椒，泡姜，鹽，蒜等

　　步驟：

　　1雞翅洗凈。

　　2正反面切二刀。

　　3鍋刷油、上鍋煎、最好是不粘鍋。

　　4煎至兩面金黃即可。

　　5準備所有調料。

　　6鍋入油、中火燒至七成熱。

　　7下入泡椒、泡姜、蒜、花椒、炒香。

　　8下入郫縣豆瓣、火鍋底料、香料。

　　9炒散出紅油。

　　10下入雞翅翻炒均勻。

　　11下入蔥節(jié)炒香、可以用大蔥。

　　12下入適量鹽。

　　13到入一大瓢清水燒開。

　　14香菇洗凈。

　　15對半切開、(可以去蒂)。

　　16下入鍋中、蓋好蓋子、大火燒開轉中小火煮至水分收干、大概25分鐘左右。

　　胡蘿卜燒雞翅

　　材料：雞翅，胡蘿卜，大蒜，蔥，生姜，老抽，草果，八角，冰糖，味極鮮等

　　步驟：

　　1準備所需食材，蔥洗凈切段，胡蘿卜切滾刀，雞翅切塊。

　　2鍋里加水燒開。

　　3放出雞翅煮至雞皮緊致?lián)瞥鰝溆谩?/p>

　　4鍋里加油燒至8成熱。

　　5倒入除水后得雞翅。

　　6炒至雞翅微黃。

　　7把雞翅放到鍋的一邊，放入蔥段姜片。

　　8放入草果，八角，大蒜小火炒出香氣。

　　9倒入老抽上色。

　　10加入味極鮮中大火繼續(xù)翻炒。

　　11放入冰糖。

　　12加水沒過雞翅。

　　13倒入玫瑰花醬。

　　14加入胡蘿卜，蓋蓋中火燒至沒水分，乘出即可。

　　雞翅尖的食用處理方法

　　將雞翅膀尖用溫水浸泡,去除血水刮洗干凈。鍋內放清水1000克,放入翅尖加熱燒沸,焯燙2分鐘撈出。

　　吃雞翅會胖嗎

        吃雞吃會變胖，因為雞翅的脂肪含量比較高，如果經常吃的話會發(fā)胖，但是要有適當節(jié)制的可以選擇少吃，然后多運動，這樣的話就不會過于明顯，所以呢，一定要多運動。

　　以上就是關于：“香辣鹵雞翅尖的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。

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