螃蟹營養(yǎng)價值極高，可以搭配各種各樣的食材，一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“泰式咖喱蟹的做法 顏值高味道贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下泰式咖喱蟹的做法：

　　材料：螃蟹，油咖喱，雞蛋，洋蔥，青椒，紅尖椒，椰漿，魚露，牛奶，淀粉，油，香蔥，辣椒，牛油，鹽等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好各種要用到的材料。

　　2將辣椒、洋蔥切片，蔥切成段。

　　3螃蟹去殼，然后一分為四。

　　4在螃蟹表面撒點鹽，拌勻，然后灑上淀粉兜勻。

　　5鍋里加油燒熱，將螃蟹下鍋炸2分鐘。

　　6炸好的螃蟹盛起待用。

　　7鍋里留底油，將牛油下鍋燒融。

　　8下姜，蒜，洋蔥，蔥段炒香。

　　9加入油咖喱炒勻炒香。

泰式咖喱蟹的做法 顏值高味道贊（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　10加入炸好的螃蟹一起煸炒。

　　11加入椰漿、牛奶、魚露稍煮一會兒。

　　12起鍋前，加入青椒，紅尖椒，辣椒油翻炒半分鐘。

　　13再打一個雞蛋下鍋炒勻就行了。

　　14香濃的泰式咖喱蟹出鍋了。

　　以上主要介紹了泰式咖喱蟹的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于螃蟹的相關(guān)知識。

　　進口螃蟹

　　雪蟹

　　雪蟹，又稱皮匠蟹(美國)、皇后蟹(加拿大，歐洲)，松葉蟹(俄羅斯，日本)，體型要比帝王蟹小上不少，蟹腿也是修長型的。

　　紅毛蟹

　　紅毛蟹是朝鮮東海灣，俄羅斯和日本海特產(chǎn)，一般在海下千米左右深度生活，成年的雄性紅毛蟹，體重在0.6-2公斤之間，雌性相對體形較小，一般在0.3到0.7公斤之間。

　　花咲蟹

　　花咲蟹又叫短足石蟹，也就是帝王蟹里的小短腿，個頭和腿都要比鱈場蟹小一號，看起來萌萌噠，但可能濃縮的都是精華，它的味道更加的鮮美。

　　珍寶蟹

　　珍寶蟹主要產(chǎn)于美國的加利福尼亞、俄勒岡、華盛頓州等地，珍寶蟹因華盛頓州小鎮(zhèn)Dungeness而得名。這種蟹只生活于從阿拉斯加的阿留申群島到南加利福尼亞的太平洋東北部水域。

　　帝王蟹

　　帝王蟹，從名字到長相到架勢，統(tǒng)統(tǒng)霸氣十足，讓人心生強烈的征服欲。帝王蟹又名皇帝蟹，鱈場蟹，石蟹或巖蟹，主要分布于從美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸寒冷海域。

　　皇帝蟹

　　皇帝蟹學(xué)名巨大擬濱蟹，俗稱澳大利亞皇帝蟹、塔斯馬尼亞巨蟹、澳洲帝王蟹。

　　皇帝蟹的身子很大，蟹螯更大，尤其是雄性，有一只巨大的螯。這么大的鉗子就問你怕不怕!

　　螃蟹的其它美味吃法推薦

　　爆炒香辣蟹

　　材料：螃蟹，大蔥，辣椒醬，香菜，姜，蒜，醬油，辣椒等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好材料。

　　2螃蟹刷洗干凈，摘掉臍甲，對半切開。

　　3蔥姜蒜辣椒準(zhǔn)備好。

　　4熱鍋，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒進去炒。

　　5倒入醬油，倒入水。

　　6入一勺辣椒醬，蓋蓋煮15分鐘，煮到收汁。

　　7最后放入蔥翻炒幾下即可。

　　姜蔥炒螃蟹

　　材料：螃蟹，姜片，蔥，蒜，辣椒，鹽，淀粉，料酒等

　　步驟：

　　1所有的材料準(zhǔn)備好

　　2螃蟹用刷子刷洗凈干凈，拿去蟹殼，去除鰓，然后用刀斬成塊，蟹殼不用斬

　　3碗里放入淀粉，把斬成塊的螃蟹放入碗里沾上淀粉

　　4抖去多余的淀粉，放一旁備用

　　5鍋里放油燒至7成熱時，迅速的放入螃蟹炸至定型

　　6把炸好螃蟹撈出瀝油

　　7鍋里放入姜蒜、蔥白、辣椒爆香

　　8然后下炸好的螃蟹炒一會兒

　　9接著放入適量鹽和料酒炒均

　　10最后放入少量水和蔥段煮至收汁，出鍋里撒入蔥花即可

　　以上就是關(guān)于：“泰式咖喱蟹的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對你有幫助。

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