土豆是許多人都超愛(ài)的蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，吃法多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆咖喱雞的做法 做法簡(jiǎn)單味道超棒”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下土豆咖喱雞的做法：

　　材料：雞肉，土豆，洋蔥，玉米油，小蔥，料酒，咖喱粉，鹽等

　　步驟：

　　1.備好食材：雞肉請(qǐng)店家宰殺后，洗凈斬塊;土豆削皮洗凈;

　　2.再將土豆改刀，切成土豆塊;

　　3.洋蔥切片;蔥白切段，蔥綠切成蔥花;備好咖喱粉;

　　4.炒鍋倒入玉米油燒熱，放入土豆翻炒幾分鐘;

　　5.再放入洋蔥一起翻炒;洋蔥炒香后，關(guān)火，將食材盛出;

　　6.另起油鍋，放入蔥白煸香，再放入雞塊翻炒至變色;雞塊變色后，迅速倒入料酒翻炒;

土豆咖喱雞的做法 做法簡(jiǎn)單味道超棒（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7.幾分鐘后，倒入土豆、洋蔥一起翻炒;

　　8.然后往鍋里倒入清水;

　　9.調(diào)入咖喱粉，攪拌均勻;

　　10.蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉;

　　11.食材燉熟后，大火收汁;調(diào)入鹽，翻炒均勻，關(guān)火;撒蔥花，起鍋。

　　以上主要介紹了土豆咖喱雞的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

　　土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、維生素C是蘋(píng)果的10倍。

　　2、B族維生素是蘋(píng)果的4倍。

　　3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說(shuō)在蔬菜類(lèi)里排第一位。

　　4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。

　　5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。

　　土豆的其它美味吃法推薦

　　土豆牛肉燜飯

　　材料：大米，牛肉，食用油，鹽，料酒，老抽，土豆，胡蘿卜，洋蔥等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2炒鍋油熱后放入牛肉丁，煸炒。

　　3牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋蔥炒香。

　　4牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋蔥炒香。

　　5加老抽，鹽，適量水。

　　6將米洗凈，放入電飯煲，再將炒好的土豆牛肉連湯倒入電飯煲中，啟動(dòng)煲飯。水的量根據(jù)您的習(xí)慣，喜歡軟飯，您就多加點(diǎn)水。

　　7程序停止，用飯勺把燜飯攪拌均勻即可食用。

　　黃豆醬燒豆腐土豆

　　材料：土豆，豆腐，小蔥，干辣椒，鹽，黃豆醬，油，清水，蠔油等

　　步驟：

　　1備好食材，豆腐切厚片、五花肉洗凈，去皮切薄片。

　　2小蔥、辣椒洗凈，分別去頭尾切段，土豆去皮，洗凈切片。

　　3熱鍋倒入食用油，將五花肉煸炒出油脂。

　　4倒入豆腐煎成兩面焦黃色。

　　5倒入土豆，加入一勺黃豆醬。

　　6倒入一小碗清水，拌勻，遮上鍋蓋，大火燜煮10分鐘左右。

　　7煮至湯汁濃稠，調(diào)入鹽和蠔油。

　　8撒下辣椒和蔥段，翻炒均勻即可。

　　小土豆燒肉

　　材料：小土豆，五花肉，蔥段，姜，干紅椒，冰糖，桂皮，香葉，生抽，老抽，料酒等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備材料，小土豆洗凈，五花肉切小塊。

　　2五花肉入開(kāi)水中汆燙出浮沫。

　　3撇去浮沫，撈出控干。

　　4鍋中倒油，放入五花肉煸炒。

　　5煸至金黃，肥肉出油。

　　6加入干紅椒、蔥姜、肉蔻、香葉，桂皮，冰糖翻炒。

　　7隨后加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。

　　8加入漫過(guò)肉的開(kāi)水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘

　　9燉制到肉吸飽湯汁，變得軟爛。

　　10再加入少許開(kāi)水和提前切好的土豆塊，繼續(xù)燉煮10分鐘。

　　11中途翻面，土豆均勻的裹上湯汁。

　　12最后，大火收汁。

　　以上就是關(guān)于：“土豆咖喱雞的做法 做法簡(jiǎn)單味道超棒”的分享，希望對(duì)你有幫助。