蓮藕是美容佳品，吃法多樣，一直都是許多人都愛吃的蔬菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜炒藕絲的做法 做法簡單美味又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下韭菜炒藕絲的做法：

　　材料：韭菜，蓮藕，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1食材：韭菜。

　　2蓮藕。

　　3將韭菜洗凈撈出。

　　4放在案板上切成段，待用。

　　5將蓮藕洗凈去皮。

　　6放在案板上切成絲。

韭菜炒藕絲的做法 做法簡單美味又營養(yǎng)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7燒鍋倒油燒熱，下入切好的藕絲翻炒一下。

　　8接著，加適量的清水翻炒斷生。

　　9然后，合入切好的韭菜翻炒一下。

　　10最后，加點鹽、雞精調(diào)味炒勻，即成。

　　以上主要介紹了韭菜炒藕絲的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于蓮藕的相關知識。

　　蓮藕種植的環(huán)境要求

　　溫度

　　蓮藕是一種喜溫的作物，不耐寒不耐旱，溫度低于15度種藕不可發(fā)芽，種藕發(fā)芽的最低溫度是16度。蓮藕生長發(fā)育的旺期不可低于20度高于30度，水溫需保持在20-25度之間，這樣才能更好的促進蓮藕的生長發(fā)育。在結(jié)藕初期對溫度需求較高，溫度高有利蓮藕的膨大。在膨大之后晝夜溫差需較大，白天在20-25度左右，晚上在5-15度左右，如果低于5度會導致蓮藕受凍損壞。

　　土壤

　　蓮藕對土壤的環(huán)境有很嚴格要求，藕田必須要求含有豐富的有機物質(zhì)的黏土，有機物質(zhì)的含量必須在1.5%以上，PH值偏中性，在6.0-7.5之間，6.5是最合適的，土壤內(nèi)最好含有多種微量元素，含量多少主要是根據(jù)品種而定，品種不同所需物質(zhì)也不同。

　　水分

　　蓮藕絕對不能缺的就是水，在種藕發(fā)芽階段所需水位在5-10厘米。進入到植株的生長發(fā)育的旺期需要大幅度加水只0.3-0.5m。到后期的開花結(jié)果，所需的水量又漸漸的落了下去，一直到蓮藕成功越冬。越冬時需要保持的土壤的濕潤或者淺水狀態(tài)，如果水層過高會導致蓮藕發(fā)育不良，且水位不能高過荷葉，如果高過荷葉容易造成荷葉無法生長直至死亡。

　　光照

　　蓮藕也是一種喜歡光的植物，沒有光照會使蓮藕生長糜頹，果實細小，失去商用價值。在蓮藕生育期光照一定要充分充足，但是不要求是日照，在生長前期光照充足有利于莖葉的發(fā)育，開花成熟期滿足關照可有利于花的開放與結(jié)果，藕身發(fā)育健壯。

　　蓮藕種子多少錢?

　　蓮藕種子的價格大約在20～30元左右一斤，因品種、產(chǎn)地、質(zhì)量等不同價格差異非常大，但生產(chǎn)上多以無性繁殖為主，如子藕繁殖、頂芽繁殖等。

　　以上就是關于：“韭菜炒藕絲的做法 做法簡單美味又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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