藕味道鮮美功效多多，做法多多還可以搭配各種各樣的食材，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“藕的做法 肉香藕盒怎么做好吃”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下藕的做法：

　　材料：

　　藕，豬肉餡，生粉，面粉，雞精，蔥，姜，生抽，植物油，胡椒粉，水等

　　步驟：

　　1.鮮藕洗凈去皮，切成連刀狀

　　2.豬肉餡加蔥、姜末，生抽，雞精，少量的植物油，少許的胡椒粉，拌勻待用

　　3.將連刀藕輕輕的撬起一片，用筷子塞入肉餡，再把上下兩片藕壓緊

　　4.大碗里放一半普通面粉，一半生粉，用適量的水將兩種面粉和勻，然后再磕入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻，如果感覺面糊太稠，可以再稍加一點(diǎn)水

　　5.另外準(zhǔn)備一盤干面粉

　　6.先將加入肉餡的藕在干面粉上滾一下，然后在放入剛才和好的面糊里，讓整個(gè)藕都沾上面糊

　　7.鍋里放植物油至6、7成熱，下入沾了面粉的藕合，炸至兩面微黃即可出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了肉香藕盒的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蓮藕的小知識(shí)。

　　藕的功效與作用

　　1.強(qiáng)健胃粘膜

　　維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。

　　2.預(yù)防貧血

　　預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。

　　3.改善腸胃

　　單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

　　4.止血

　　蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。

　　吃藕的注意事項(xiàng)

　　1、生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化。脾胃虛寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，有礙脾胃，所以宜食用熟藕，最好是熱吃。

　　2、發(fā)黑、有異味的藕不宜食用。

　　3、煮藕時(shí)忌用鐵器，以免使藕在烹飪過(guò)程中變黑。

　　4、切過(guò)的藕不宜直接存放，切完后放入水中馬上制作，存放可用保鮮膜保存。

　　以上就是關(guān)于：“藕的做法 肉香藕盒怎么做好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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