韭菜味道極香，營養(yǎng)超豐富，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜豬肉蒸包的做法 集營養(yǎng)美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下韭菜豬肉蒸包的做法：

　　材料：普通面粉，豬肉餡，韭菜，酵母，蠔油，姜，老抽，鮮味醬油，鹽，白糖，香油，橄欖油，清水等

　　步驟：

　　1.豬五花肉剁成碎，將除鹽及油以外調(diào)味料放入攪拌均勻腌制2小時

　　2.酵母放水里化放入面粉中攪拌成絮狀

　　3.頜成光滑的面團，室溫發(fā)酵至2倍大

　　4.韭菜洗凈控干水分，切碎

　　5.切碎的韭菜放入肉餡上面，加入橄欖油將韭菜拌合一下

　　6.放入適量的鹽和白胡椒粉

韭菜豬肉蒸包的做法 集營養(yǎng)美味于一體（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.少許的蔬菜鮮調(diào)味，拌和均勻

　　8.餡就調(diào)好了

　　9.發(fā)好的面揉光滑

　　10.搓成條，切成劑子

　　11.搟成中間厚邊緣稍薄的皮

　　12.取一個皮放上餡

　　13.拿成摺

　　14.包成包子

　　15.放入蒸鍋醒15分鐘后

　　16.涼水上鍋開鍋后轉(zhuǎn)中小火蒸18分鐘，關火后燜3分鐘即可

　　以上主要介紹了韭菜豬肉蒸包的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于韭菜的相關知識。

　　韭菜的美味吃法推薦

　　韭菜炒鮮蝦

　　韭菜150克，鮮蝦250克(去殼)，炒熟佐餐。功能補腎益精，壯陽療痿。本品燥熱助火，體壯陽盛者忌食。

　　韭姜牛奶

　　韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內(nèi)，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。功能溫中下氣，和胃止嘔，壯陽。

　　韭菜粥

　　鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。

　　韭菜炒雞蛋

　　新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝。

　　韭菜雞蛋餅

　　食材：40g韭菜、1個雞蛋、50g面粉、30g胡蘿卜、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。

　　做法：

　　1.準備好所有的食材。

　　2.韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。

　　3.把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。

　　4.加入鹽，雞精調(diào)味。

　　5.然后加入適量的清水攪打成為面糊。

　　6.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。

　　7.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

　　烤韭菜

　　食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒鹽。

　　做法：

　　1.韭菜去沙頭，洗凈涼掉多余水份。

　　2.用長簽子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。

　　3.放在烤盤里，雙面涮上少許植物油。

　　4.放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。

　　5.取出來勫面烤二分鐘，然后取出撒上調(diào)料再烤一分鐘即可。

　　韭菜炒香干

　　食材：100g香干、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油。

　　做法：

　　1.韭菜切寸段，香干切細條，洋蔥切粒圈各半。

　　2.油鍋內(nèi)放入花椒，洋蔥粒爆香。

　　3.放入香干翻炒。

　　4.添加適量清開水。

　　5.適量生抽。

　　6.放少許雞精。

　　7.少許胡椒粉。

　　8.放入韭菜翻炒均勻。

　　9.淋上少許香油提味即可。

　　韭菜炒豬血

　　食材：豬血、韭菜、色拉油、食鹽、蔥、姜、料酒。

　　做法：

　　1.豬血用開水汆燙一下，涼后用刀小心切成塊(容易碎，別用太大力捏)。

　　2.韭菜擇好，洗凈切段，蔥姜切末。

　　3.起鍋，鍋中放適量油，油熱后放入姜末煸香，然后倒入豬血，大火快速翻炒，噴點料酒，然后加入韭菜，調(diào)入鹽，再翻炒幾下出鍋即可。

　　以上就是關于：“韭菜豬肉蒸包的做法 集營養(yǎng)美味于一體”的分享，希望對你有幫助。

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