豆腐是許多人都超愛(ài)的一款食物，味道鮮美，做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“家常豆腐湯怎么做好喝 搭配西紅柿超美味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下家常豆腐湯怎么做好喝：

　　材料：西紅柿，蔥，生抽，豆腐，海米，鹽，香蔥等

　　步驟：

　　1食材清洗干凈備用。

　　2豆腐、西紅柿放在砧板上分別切小丁，香蔥、蔥切碎末。

　　3不粘鍋里倒入適量的食用油，倒入蔥翻炒煸香。

　　4倒入西紅柿翻炒。

　　5西紅柿翻炒至稍微軟爛后倒入生抽。

　　6翻炒均勻后加入兩碗溫水。

　　7倒入豆腐丁。

　　8倒入海米。

　　9雞蛋打入碗中打散。

　　10鍋開(kāi)后加入鹽。

　　11緩慢的打圈倒入雞蛋液。

　　12關(guān)火加入香蔥，淋入少許的香油即可。

　　以上主要介紹了家常豆腐湯怎么做好喝，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于豆腐的相關(guān)知識(shí)。

　　豆腐的保存方法

　　1、取一個(gè)小盆，在盆里放點(diǎn)食鹽，倒點(diǎn)熱開(kāi)水，攪拌溶解水中的食鹽，然后將其放涼，放涼以后，就可以把豆腐放在里面，注意水要淹沒(méi)過(guò)豆腐，否則會(huì)使外漏的豆腐發(fā)干變質(zhì)。

　　2、可以將小盆和豆腐一起放在冰箱里。

　　3、鍋中燒熱水，放入食鹽，將豆腐放在鍋內(nèi)煮10分鐘左右，撈出后擱置一下，然后放進(jìn)干凈的完全密封的壇子里，進(jìn)行密封，放在陰涼通風(fēng)處，這樣可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

　　4、用保鮮膜封好裝豆腐的容器，然后放進(jìn)冰箱，進(jìn)行冷藏保存。

　　吃豆腐有什么好處

　　預(yù)防腫瘤

　　腫瘤也就是人們常說(shuō)的癌癥，是生活中的高發(fā)惡性疾病，但平時(shí)人們多吃一些豆腐就能預(yù)防這種疾病發(fā)生，它含有的豆甾醇是天然的抗病毒成分，能預(yù)防人體細(xì)胞癌變也能阻止癌細(xì)胞再生，對(duì)預(yù)防人體內(nèi)腫瘤生成有很大的好處。除了上面這些以外，人們平時(shí)多吃豆腐還能補(bǔ)血美容，也能調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，特別是中老年女性多吃豆腐能預(yù)防更年期綜合癥發(fā)生。

　　促進(jìn)腦部發(fā)育

　　豆腐是用大豆經(jīng)過(guò)加工以后得到的食材，它保留了大豆中的大部分營(yíng)養(yǎng)，特別是卵磷脂這種物質(zhì)的含量特別高，而卵磷脂又是促進(jìn)人體神經(jīng)以及大腦發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)成分，它能促進(jìn)智力發(fā)育也能提高憶力，經(jīng)常食用可以健腦益智，能讓人們變得更聰明。

　　清熱排毒

　　豆腐是一種性質(zhì)寒涼的食材，它能清熱排毒，補(bǔ)中益氣，平時(shí)人們多吃一些豆腐，可以清除腸胃中積存的熱毒，而且也能減少口臭口渴以及口舌生瘡等多種不良癥狀的發(fā)生。

　　補(bǔ)鈣壯骨

　　補(bǔ)鈣壯骨是人們平時(shí)吃豆腐的重要好處，因?yàn)槎垢@種食材中微量元素鈣的含量特別高，而且它含有的鈣易于人體吸收和利用，據(jù)說(shuō)人們每天食用一百在豆腐就能滿足身體對(duì)鈣的需要，另外鈣這種物質(zhì)還是促進(jìn)骨骼發(fā)育維持人體骨骼健康的重要存在，平時(shí)多吃一些豆腐補(bǔ)鈣壯骨的作用特別明顯。

　　以上就是關(guān)于：“家常豆腐湯怎么做好喝 搭配西紅柿超美味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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