花生功效多多，可生吃，可炒，可燉，做法超多，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鹵花生的做法 人見人愛的下酒菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下鹵花生的做法：

　　材料：花生米，生抽，醋，細(xì)砂糖，干辣椒，花椒，八角，香葉等

　　步驟：

　　1.花生米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)左右;

　　2.備好調(diào)料：生抽、醋、細(xì)砂糖、干辣椒、花椒、八角、香葉;

　　3.花生米淘洗干凈后，放入養(yǎng)生壺，倒入適量清水;

　　4.將所有調(diào)料放入養(yǎng)生壺;

　　5.接通電源，啟動(dòng)“養(yǎng)生粥”功能;

　　6.程序結(jié)束后，花生鹵好啦;將它冷藏過夜，風(fēng)味更佳。

　　以上主要介紹了鹵花生的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于花生的相關(guān)知識。

　　吃花生有什么好處

　　潤肺養(yǎng)胃

　　《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣，潤肺化痰”。中醫(yī)認(rèn)為花生性平味甘，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥，秋冬時(shí)節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒。

　　補(bǔ)血止血

　　花生米的的皮(俗稱花生衣)能補(bǔ)脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細(xì)血管的收縮機(jī)能從而達(dá)到凝血功效，對血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效，還能促進(jìn)骨髓造血。

　　降低膽固醇

　　花生所含的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸和植物固醇對人體大有益處，均具有抑制人體對膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇降解代謝等作用，從而降低血液中膽固醇含量，阻止動(dòng)脈粥樣硬化。

　　潤膚抗衰老

　　花生含有維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等，常食用可以美容潤膚，令人容光煥發(fā)，讓肌膚富有光澤。

　　提高記憶力

　　花生富含人體必需的8種氨基酸，常食用能促進(jìn)人體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。其次，花生所含的卵磷脂和腦磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)，它們可以延緩大腦衰退、增強(qiáng)記憶力。

　　溫馨小提示

　　花生油脂含量很高，易長痘痘、皮膚油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。

　　以上就是關(guān)于：“鹵花生的做法 人見人愛的下酒菜”的分享，希望對你有幫助。

      推薦閱讀

      花生怎么吃最好 充分發(fā)揮營養(yǎng)價(jià)值

      糖霜花生的做法 香甜酥脆回味無窮