香菇味道鮮美，做法超多，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“烤香菇干的做法 集創(chuàng)意美味于一體”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下烤香菇干的做法：

　　材料：

　　香菇，鹽，糖，五香粉，橄欖油，干淀粉等

　　步驟：

　　1.買的花菇，花菇是香菇中的上品，香氣更濃郁。

　　2.為了烤香菇，費(fèi)了很多功夫找到了這種大個(gè)頭的花菇

　　3.去掉把，只用傘體的部分

　　4.開(kāi)水焯燙2分鐘。

　　5.切成一元硬幣厚度的片

　　6.加少許鹽、糖、五香粉調(diào)味。主要吃的是 原味，所以調(diào)味料都是一點(diǎn)點(diǎn)

　　7.加一點(diǎn)干淀粉抓拌均勻，干淀粉也是很少，拌均勻后幾乎是看不到的狀態(tài)

　　8.最后加一點(diǎn)橄欖油拌均勻

　　9.鋪在烤盤中

　　10.烤箱100度，開(kāi)啟熱風(fēng)循環(huán)，烤2--3小時(shí)

　　11.烤一個(gè)多小時(shí)時(shí)，翻面再烤一個(gè)多小時(shí)，具體烤的時(shí)間根據(jù)香菇的厚度和含水量不同，靈活掌握，以烤干為準(zhǔn)。

　　12.最后用130度烤10分鐘，增加脆感

　　以上主要介紹了烤香菇干的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于香菇的相關(guān)知識(shí)。

　　吃香菇有什么好處

　　健胃消食

　　古書記載香菇能益胃助食、堅(jiān)筋骨、好顏色、久服輕身不老等，可以治療食欲不佳、脾胃功能虛弱等癥狀。

　　美容養(yǎng)顏

　　香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質(zhì)，能夠促進(jìn)血液循環(huán)和皮膚細(xì)胞新陳代謝，抑制黑色素生成，保持肌膚年輕紅潤(rùn)不生皺紋。

　　減肥瘦身

　　香菇中的膳食纖維有助于增加腸道壁蠕動(dòng)，幫助清除體內(nèi)廢棄殘留物，縮短有害物質(zhì)在體內(nèi)停留時(shí)間，改善和預(yù)防便秘癥狀。同時(shí)，它還能抑制脂肪吸收，對(duì)減肥很有幫助。

　　益氣補(bǔ)血

　　香菇含有鈣、磷、鉀、鐵、鈉、鋅、硒等礦物質(zhì)元素，有“素中之葷”的美稱，對(duì)貧血、氣血虧虛等有調(diào)理作用。

　　溫馨小提示

　　發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。

　　以上就是關(guān)于：“烤香菇干的做法 集創(chuàng)意美味于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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