西米營養(yǎng)豐富味道好，吃法非常多，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西米紅棗糕的做法 香甜口味讓人回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下西米紅棗糕的做法：

　　材料：

　　西米，純牛奶，冰糖，紅棗，玉米油等

　　步驟：

　　1.備好食材：西米，冰糖，紅棗，純牛奶;西米用干凈濕布擦拭干凈;

　　2.將西米、冰糖放入破壁機(jī);接通電源，啟動攪拌功能;30S后，西米糖粉就研磨好啦;若是追求超細(xì)粉，可再研磨30S;

　　3.紅棗去核，切丁;

　　4.純牛奶用微波爐加熱;

　　5.倒入西米糖粉;

　　6.再調(diào)入玉米油，攪拌均勻;

　　7.放入紅棗，攪拌均勻;

　　8.將食材放入微波爐，高火微波3分鐘;

　　9.脫模后，切塊;若是覺得不夠甜，還可蘸糖粉食用。

　　以上主要介紹了西米紅棗糕的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于西米的相關(guān)知識。

　　西米的營養(yǎng)價值

　　碳水化合物

　　西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細(xì)胞正常功能，腦力勞動者必須能源。

　　蛋白質(zhì)

　　西米含少量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。

　　維生素B

　　西米還含有維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

　　小西米

　　小西米的發(fā)制比較簡單，不銹鋼鍋加水燒沸，放入小西米煮，水微開出鍋，用冷水沖散、沖冷、浸泡，漲發(fā)后根據(jù)自己用途使用。如果是熱食，直接將西米放入較寬的水中煮也可以，只是很容易扒鍋成團(tuán)。

　　大西米

　　將水燒開，放入大西米，煮沸，迅速沖散、沖冷、浸泡，待見西米體積漲大，有三分之一或四分之一呈透明狀時，再燒開水，如上法再煮一次，再浸泡至透明，便可進(jìn)行烹調(diào)了。

　　以上就是關(guān)于：“西米紅棗糕的做法 香甜口味讓人回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

       推薦閱讀

       西米怎么煮透明 煮西米的技巧及注意事項

       香芋西米露的做法 簡單易學(xué)方法介紹