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千葉豆腐和什么炒好吃 搭配紅椒上色又提味

  千葉豆腐味道非常好,做法多樣,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“千葉豆腐和什么炒好吃 搭配紅椒上色又提味”,一起來看下吧!

  首先來看下千葉豆腐和什么炒好吃:

  材料:

  千葉豆腐,紅椒,姜,蒜,生抽,瘦肉,生抽,蠔油,鹽,豆瓣醬,雞精等

  步驟:

  1.把瘦肉切成薄片,洗干凈,放入碗里,加入淀粉,生抽,料酒,鹽,攪拌均勻,腌制下

  2.姜蒜洗干凈,切好備用

  3.紅辣椒切好

  4.千葉豆腐洗干凈,切成薄片

  5.鍋燒熱,加入油

千葉豆腐和什么炒好吃 搭配紅椒上色又提味

  6.油熱了,加入腌制好的肉,大火炒一下,炒至肉變色,裝入碗里

  7.接著再加點油到鍋里,油熱了后,加入姜,蒜,紅辣椒,爆香

  8.倒入切好的千葉豆腐

  9.大火炒一下,加點鹽

  10.翻炒下,加入生抽,蠔油,翻動下

  11.加入炒好的瘦肉

  12.加點水,蓋上鍋蓋

  13.燜3分鐘后,揭開鍋蓋

  14.加入豆瓣醬,加幾粒雞精

  15.翻動下,就可以出鍋開吃了喔

  小技巧

  1.由于千葉豆腐很吸油,因此一定要多放點油

  2.千葉豆腐很干,加點水燜下,會使千葉豆腐更軟

  3.加點姜蒜可提味

  以上主要介紹了千葉豆腐和什么炒好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于千葉豆腐的相關(guān)知識。

  簡介

  千頁豆腐是素食新產(chǎn)品。它采用典發(fā)的最新豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成,是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀美食,并保持了豆腐原本的細嫩。它具有超強的湯汁吸收能力,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高品質(zhì)的新時尚美味佳肴來??梢灾?、炒,煮,蒸、火鍋等。原料簡單,卻擺盤精致,很顯檔次。豆腐吃起來又燙又滑,口感鮮美。千頁豆腐的吃法很多,既可以單獨成菜,又可以作主料、輔料,或充作調(diào)料;它適合多種烹調(diào)方法,可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成多種菜式,多種造型,可為冷盤、熱菜、火鍋,可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成各種味型,既有豆香的本味,更具獨一無二的吸味特性。

  市場競爭力

  千頁豆腐,物美價廉、食用方便、深受大眾消費者的喜愛,具有廣泛的消費群體,極具市場競爭力,既是居民餐桌上的美味佳肴,又是賓館酒樓火鍋店的上好原料。千頁豆腐每包售價在6元左右,一包重量為400克含2條裝,飯店每條200克豆腐即可制作一份菜,即3元成本,加上其它配菜每份菜成本不超過10元,餐廳、火鍋店、燒烤店,可做成特色菜肴。

  以上就是有關(guān)于:“千葉豆腐和什么炒好吃 搭配紅椒上色又提味”的分享,希望對你有幫助。

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