菜心味道鮮美,做法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“臘肉炒菜心的的做法 加點蒜會更香美”,一起來看下吧!
首先來看下臘肉炒菜心的做法:
材料:
臘肉,菜心,蒜,姜,鹽,蠔油,雞精等
步驟:
1.把臘肉切成薄片
2.把嫩菜心切成段,洗干凈
3.開大火,加入臘肉
4.炸油,待肥臘肉油炸干了,就把臘肉裝入碗里
5.加入蒜姜,爆香
6.倒入菜心
7.大火炒一下,加點鹽
8.翻動下,加入炒好的臘肉
9.加入適量的蠔油
10.翻炒下,加點雞精
11.加一點點水,化雞精
12.可以出鍋開吃了喔
小技巧
1.一定要選購嫩菜心
2.這道菜一定要大火炒才入味
3.炒的時間不能太長,否則菜就炒老了
4.加點姜蒜可提味
以上就是關(guān)于:“臘肉炒菜心的的做法 加點蒜會更香美”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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