韭菜很香，吃法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“韭菜炒豆皮的做法 淋上陳醋會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下韭菜炒豆皮的做法：

　　材料：

　　韭菜，豆皮，胡蘿卜，陳醋，醬油，鹽，雞精，油，姜，鹽，老抽醬油等

　　步驟：

　　1豆皮洗凈，瀝干水分，切成細絲;

　　2胡蘿卜去皮，洗凈，切絲;也可以用工具，這樣更省事;

　　3韭菜擇去老葉，用清水浸泡片刻，洗凈后，瀝干水分，切段備用;

　　4鍋里倒入清水燒開，然后把豆皮放進鍋里，焯水;

　　5鍋置火上，燒熱后，倒入適量菜籽油;

　　6菜籽油燒熱后，放入剪碎的干紅辣椒、適量花椒;

　　7放入焯過水的豆皮翻炒;

　　8放入胡蘿卜絲，翻炒均勻;

　　9調入三勺陳醋;

　　10調入一勺醬油;

　　11放入韭菜段，翻炒均勻;

　　12調入鹽;

　　13調入雞精，翻炒均勻;關火，起鍋。

　　以上主要介紹了韭菜炒豆皮的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于韭菜的相關知識。

　　吃韭菜有什么好處

　　助性

　　事實上適當的吃些韭菜也有滋陰補腎之功效，適當的吃些韭菜有利于助性，提高女性的性欲。

　　抑制乳汁分泌

　　對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當多吃點韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　美容

　　韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A具有潤肺、明目、美容護膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細胞內酪酸系統(tǒng)功能的化合物，其具有消除皮膚白斑等作用。

　　溫馨小提示

　　1、隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜會產生某些對人體健康有害的物質，對人體的健康不利。

　　2、中醫(yī)認為最適合吃韭菜的季節(jié)是春季，而一般建議夏季、秋季兩個季節(jié)盡量少吃韭菜。

　　以上就是有關于：“韭菜炒豆皮的做法 淋上陳醋會更提味”的分享，希望對你有幫助。