草莓味道香甜，營養(yǎng)豐富，吃法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“草莓奶油蛋糕卷的做法 兒童都超愛的一款甜點”，一志來看下吧!

　　首先來看下草莓奶油蛋糕卷的做法：

　　材料：雞蛋，淡奶油，牛奶，玉米油，白砂糖，低筋面粉，白醋等

　　步驟：

　　1.四個雞蛋，分開蛋清和蛋黃，蛋黃里加入牛奶、玉米油攪拌均勻

　　2.低筋面粉過篩，分次加入蛋黃液里

　　3.攪拌成無顆粒的順滑面糊

　　4.四個蛋清加入白醋攪打，分三次加入40克砂糖，打發(fā)至剛剛能拉出小尖角，千萬不要打發(fā)過度，否則蛋糕卷容易卷裂

　　5.先取1/3的蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻

　　6.再將所有的蛋黃糊倒入蛋白盆中，切拌均勻

　　7.蛋糕糊倒入放了油紙的烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱

　　8.170度烤20分鐘

　　9.烤好的蛋糕取出后，倒扣，撕去油紙

　　10.淡奶油加20克細(xì)砂糖打發(fā)

　　11.抹在蛋糕卷上，鋪上洗凈切碎的草莓

　　12.卷起蛋糕卷

　　13.冰箱冷藏幾個小時即可

　　以上主要介紹了草莓奶油蛋糕卷的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于草莓的相關(guān)知識。

　　吃草莓有什么好處

　　增強(qiáng)記憶力

　　假如你想增強(qiáng)記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學(xué)年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。

　　美容作用

　　草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助于延緩衰老，保持皮膚健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜。

　　防止掉發(fā)

　　草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助于防止你的頭發(fā)稀疏與脫落。此外，礦物質(zhì)，如鎂和銅等，有助于防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發(fā)膜也非常適合你的頭發(fā)。

　　有利于骨骼生長

　　吃草莓最重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。

　　增強(qiáng)抵抗力

　　草莓富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，保護(hù)你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。

　　溫馨小提示

　　清洗時千萬不可去蒂頭，因為這樣草莓會很容易受傷，也不要浸泡。因為草莓一旦去蒂頭，放在水中浸泡，可能造成農(nóng)藥因水分而進(jìn)入草莓內(nèi)心，因此反而受更多污染。

　　以上就是有關(guān)于：“草莓奶油蛋糕卷的做法 兒童都超愛的一款甜點”的分享，希望對你有幫助。