油豆腐許多人都很愛吃，味道杠杠的，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“油豆腐釀肉怎么做好吃 許多配料都不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下油豆腐釀肉怎么做好吃：

　　材料：

　　豬肉餡，油豆腐，糯米，油，蠔油，水淀粉，香菜，味極鮮，醋，姜，蒜，生抽，料酒，蔥，鹽等

　　步驟：

　　1.豬肉餡里放入蔥、姜、蒜。

　　2.加入提前泡軟的糯米，用電動(dòng)絞肉機(jī)稍打幾秒，打碎干料，順便讓肉餡更粘。然后放些鹽、生抽、料酒調(diào)勻。

　　3.油豆腐用剪刀剪開口，挖出里面的豆腐。

　　4.肉餡塞入其中。

　　5.電飯煲下面加入水，放上蒸籠，蒸半小時(shí)。

　　6.將蒜切粒，加入醋、味極鮮、蠔油。

　　7.倒入鍋中，加熱后放入水淀粉勾芡。

　　8.最后將湯汁澆在油豆腐上面，撒上香菜。

　　以上主要介紹了油豆腐釀肉如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于油豆腐的相關(guān)知識(shí)

　　油豆腐的制作技巧

　　油豆腐相對(duì)于其他豆制品不易消化，經(jīng)常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，這樣才會(huì)里嫩外酥。

　　油豆腐的保存方法

　　1-3天，豆腐經(jīng)油炸后容易氧化，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)，如果不能及時(shí)食用應(yīng)盡快冷凍保存。

　　以上就是關(guān)于：“油豆腐釀肉怎么做好吃 許多配料都不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。