紫薯味道香甜，營養(yǎng)豐富，很多人都極愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酥脆紫薯丸子如何做 用花生油做會更香”，一起來看下吧!

　　首先來看下酥脆紫薯丸子如何做：

　　材料：

　　紫薯，裹炸粉，白砂糖，花生油等

　　步驟：

　　1.準備食材：紫薯、裹炸粉、白砂糖;PS：可以把白砂糖改為鹽

　　2.紫薯蒸熟，去皮，料理機打碎成紫薯泥

　　3.白砂糖用溫水溶解，加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均，揉成團; PS：預約50克裹炸粉。

　　4.把紫薯面團，分成小團，揉成光滑的紫薯小丸子;

　　5.做的紫薯小丸子放入50克裹炸粉中均勻裹上粉;

　　6.熱鍋，倒油，油溫180度左右，放入丸子炸;

　　7.丸子炸至金黃色熟透，撈出即可。

　　以上主要介紹了酥脆紫薯丸子如何做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜品喔。接著要給大家補充點關于紫薯的相關知識。

　　紫薯的功效

　　抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

　　紫薯食用禁忌

　　1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

　　以上就是關于：“酥脆紫薯丸子如何做 用花生油做會更香”的分享，希望對你有幫助。