牛舌頭營養(yǎng)極豐富，味道杠杠的，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“爆炒牛舌頭怎么做好吃 加點白糖會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下爆炒牛舌頭怎么做好吃：

　　材料：

　　牛舌頭，大蒜，油，白糖，豆瓣醬等

　　步驟：

　　1.熟牛舌切片，大蒜洗凈后把蒜葉和蒜梗分別切段

　　2.備好豆瓣醬

　　3.熱鍋溫油下入豆瓣醬炒出紅油

　　4.先把蒜梗下入炒至變色

　　5.再把蒜葉倒入燒制斷生

　　6.加入牛舌翻炒均勻

　　7.再加入白糖調(diào)味后熄火出鍋

　　以上主要介紹了爆炒牛舌頭怎么做好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于牛舌頭的相關(guān)知識。

　　用法用量

　　1、去掉老皮，可以醬、燒、鹵。某些市場賣的舌頭立即可食，但生的、煙熏的或粗鹽腌的舌頭常買到，煮后不論熱用冷食、加不加調(diào)味料都不錯。

　　2、鹽腌舌頭通常是擠過汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌頭可加葡萄酒溫煮，或水煮后添各類配飾上桌。

　　貼士

　　歐洲人吃牛舌，熏腌燴燉皆宜，甚至罐裝出售;韓國人熱衷燒烤牛舌;河南人喜食大蔥扒牛舌;而以吃著稱的廣東人則是鹵牛舌，鹵水牛舌甘醇濃厚，美味芳香。

　　以上就是關(guān)于：“爆炒牛舌頭怎么做好吃 加點白糖會更入味”的分享，希望對你有幫助。