紅豆?fàn)I養(yǎng)又美味，許多人都非常愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅豆沙小圓子的做法 味道香甜營養(yǎng)豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅豆沙小圓子的做法：

　　材料：

　　糯米粉，熱水，淀粉，紅豆，清水等

　　步驟：

　　1.先準(zhǔn)備好做小圓子的食材

　　2.將熱水分次倒入糯米粉中攪拌

　　3.揉成一個面團

　　4.搓成小圓子，撒玉米淀粉防粘

　　5.紅豆加入分量清水煮熟

　　6.用料理機加水將紅豆打成豆沙

　　7.豆沙倒入鍋中加入適量冰糖煮開

　　8.放入小圓子中火煮開

　　9.煮至小圓子浮起來就可以關(guān)火了

　　10.香甜軟糯的紅豆沙小圓子就做好了

　　以上主要介紹了紅豆沙小圓子的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于紅豆的相關(guān)知識。

　　紅豆的功效與作用

　　養(yǎng)心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　健脾胃

　　脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　祛濕清熱

　　中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

　　溫馨小提示

　　紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

　　以上就是關(guān)于：“紅豆沙小圓子的做法 味道香甜營養(yǎng)豐富”的分享，希望對你有幫助。