洋蔥可以當(dāng)配菜也可以當(dāng)主菜，可以搭配各種各樣的食材，很多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥炒雞蛋的做法 淋上香油會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下洋蔥炒雞蛋的做法：

　　材料：

　　洋蔥，雞蛋，花椒，鹽，蠔油，醬油，香油，孜然粉等

　　步驟：

　　1.切好洋蔥

　　2.雞蛋打散

　　3.雞蛋下鍋炒好盛出備用

　　4.另放油，油熱后放入花椒炒香盛出

　　5.放入洋蔥翻炒，依次放入耗油，醬油，鹽翻炒均勻

　　6.放入雞蛋炒勻，出鍋前放入香油孜然粉

　　以上主要介紹了洋蔥炒雞蛋的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于洋蔥的相關(guān)知識(shí)。

　　洋蔥的制作技巧

　　1.洋蔥切去根部，剝?nèi)ダ掀?，洗凈泥沙，生、熟食均可。以它為原料的菜?ldquo;洋蔥炒肉絲”、“洋蔥燜豬排”等。

　　2.洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調(diào)料和冷菜。不宜加熱過(guò)久，以有些微辣味為佳，

　　3.不可過(guò)量食用，因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。

　　洋蔥的保存方法

　　2-3月，存放時(shí)要放在通風(fēng)處保持干燥。

　　以上就是關(guān)于：“洋蔥炒雞蛋的做法 淋上香油會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫肋。