豇豆許多人都很愛(ài)吃，味道特清香。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“梅干菜炒豇豆的做法 大眾都超愛(ài)的一款素菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下梅干菜炒豇豆的做法：

　　材料：

　　豇豆，梅菜，植物油，大蒜等

　　步驟：

　　1.梅干菜先在蒸鍋或者電飯煲里蒸熟

　　2.豇豆清洗干凈后切成段

　　3.大蒜拍扁后切碎

　　4.鍋中把水煮開(kāi)后放入豇豆焯水

　　5.加入一點(diǎn)食用油

　　6.再次煮開(kāi)后把豇豆拿出并沖涼后濾干水分

　　7.熱鍋冷油放入梅干菜和大蒜小火煸炒出香味

　　8.放入豇豆，點(diǎn)水大火翻炒一分鐘多一點(diǎn)即可出鍋

　　以上主要介紹了梅干菜炒豇豆的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豇豆的小知識(shí)。

　　如何挑選豇豆

　　在選購(gòu)豆角時(shí)，一般以豆條粗細(xì)均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過(guò)細(xì)無(wú)子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購(gòu)買。

　　豇豆的制作技巧

　　長(zhǎng)豇豆不宜烹調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。

　　以上就是關(guān)于：“梅干菜炒豇豆的做法 大眾都超愛(ài)的一款素菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。