娃娃菜味道極鮮美，營(yíng)養(yǎng)又高，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“粉絲蒸娃娃菜的做法 一道快手營(yíng)養(yǎng)蒸菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下粉絲蒸娃娃菜的做法：

　　材料：

　　娃娃菜，綠豆粉絲，臘腸，剁椒，蠔油，鮮味醬油，大蒜等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.粉絲用熱水泡軟

　　3.娃娃菜順著切成瓣

　　4.大蒜切末、臘腸切小丁。

　　5.泡軟的粉絲放入盤底。

　　6.碼入切好的娃娃菜，撒上臘腸丁

　　7.放入蒸鍋，大火上汽后蒸七八分鐘后取出。

　　8.取一碗，加入1茶匙蠔油，適量鮮味醬油，再加入少許白開水調(diào)成料汁。

　　9.鍋中放入少許底油，放入剁椒、大蒜末小火煸香。

　　10.煸香的剁椒、大蒜倒入調(diào)好的碗汁中。

　　11.調(diào)好的碗汁直接澆在蒸好的娃娃菜粉絲上即可。

　　以上主要介紹了粉絲蒸娃娃菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于娃娃菜的小知識(shí)。

　　如何挑選娃娃菜

　　挑選正宗的娃娃菜，應(yīng)挑選個(gè)頭小，手感結(jié)實(shí)的為佳。如果捏起來松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。

　　娃娃菜的制作技巧

　　娃娃菜的食用方法很多，炒食、燒食、做湯具佳。

　　娃娃菜的保存方法

　　2天，常溫下應(yīng)該拆開袋子，用報(bào)紙包起來放在通風(fēng)的地方;不打開包裝，放在0到5攝氏度的環(huán)境也是可以的。

　　以上就是關(guān)于：“粉絲蒸娃娃菜的做法 一道快手營(yíng)養(yǎng)蒸菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。