粉絲也有許多種做法，蒜蓉粉絲煲就是其中一種，那么蒜蓉粉絲煲怎么做呢?蒜蓉粉絲煲的做法了解一下。

　　用料

　　粉絲2把 蠔油1大勺 生抽1大勺 蒜若干瓣 小蔥若干 小米椒4到8個 五花肉餡100克

　　蒜蓉粉絲煲的做法

　　1、粉絲放入碗中，開水沖泡一到兩分鐘，涼水沖涼，用剪刀??把粉絲剪短，瀝干水分備用。

　　2、蒜蓉根據自己的口味選擇多少，我這個是自己種的，蒜瓣兒太小所以看著挺多的。大蒜頭的一般七八瓣就可以了。

　　3、蒜切碎倒入一大勺蠔油拌勻備用。

　　4、小米椒切碎，小蔥若干，蔥白蔥葉切碎后分開放。

　　蒜蓉粉絲煲怎么做 蒜蓉粉絲煲的做法（圖片源于攝圖網）

　　5、平底鍋放少許油，加熱。

　　6、倒入蒜蓉，中火爆炒出香味。

　　7、放入肉餡繼續(xù)翻炒。

　　8、肉餡炒至變色后放入小米椒，蔥白。繼續(xù)中火爆炒。

　　9、倒入粉絲，放一大勺生抽，轉中火用筷子攪拌著繼續(xù)翻炒。

　　10、粉絲著色均勻后放入蔥葉轉小火繼續(xù)翻炒。

　　11、出鍋裝盤。一道香而不膩的蒜蓉粉絲煲就大功告成了。

　　以上就是蒜蓉粉絲煲的做法啦，希望你會喜歡哦。

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