香蕉味道香甜,功效多多,很多人都非常喜歡吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“酥皮香蕉派的做法 顏值極高香甜酥口”,一起來看下吧!
首先來看下酥皮香蕉派的做法:
材料:
面粉,香蕉,玉米淀粉,玉米油,白砂糖,水等
步驟:
材料:
油皮:面粉100克,玉米油30克,白砂糖20克,溫水40克
油酥:面粉50克,玉米油25克
餡料:香蕉去皮100克,白砂糖10克,玉米淀粉10克,水30克
做法:
1.油皮與油酥里的材料分別混合揉成面團,靜置一會
2.把香蕉去皮切成小塊,倒入小鍋里加水、砂糖,水開后熬煮約十分鐘
3.倒入調(diào)好的玉米淀粉,收至濃稠關火冷卻
4.將油皮面團壓扁,包入油酥面團,封口
5.把包好的面團再壓扁,用撖面杖撖成長方形
6.從一邊向中間折疊三分之一,將另一邊也折過來,好像疊被子一樣
7.再次用撖面杖把折好的面塊撖成長方形,繼續(xù)步驟6兩次
8.把折過三次的面塊撖成0.3厘米厚的長方形
9.在面片的三分之一處(可再略多一些的位置)切開,在上面均勻鋪上香蕉餡
10.把剩下的另一面片對折,在不開口重疊的這邊等距離一條條切開,不要切斷
11.把面片再次打開,覆蓋在有餡料的面片上,周邊用勺子用力壓緊
12.切去四周不整齊的邊緣,刷上蛋液
13.180度烤約25分鐘
以上主要介紹了酥皮香蕉派的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點喔。接著要給大家補充點關于香蕉的小知識。
香蕉的制作技巧
1.治痔瘡便血連皮燉食;
2.治便秘:熟透鮮果1-2個,剝?nèi)ネ馄こ?,每天睡前及起床后?次。
3.香蕉屬于熱帶水果,適宜儲存溫度是11-18度,一般情況下保存時間最長的是13度,不能放冰箱里保存。
香蕉的保存方法
一周左右,香蕉在冰箱中存放容易變黑,應該把香蕉放進塑料袋里,再放一個蘋果,然后盡量排出袋子里的空氣,扎緊袋口,再放在家里不靠近暖氣的地方,這樣香蕉可以保存一個星期左右。
以上就是關于:“酥皮香蕉派的做法 顏值極高香甜酥口”的分享,希望對你有幫助。
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