筍葉拌粉絲現(xiàn)在也是很多人都愛的一款食物，美味又營養(yǎng)，成本也低。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“筍葉拌粉絲的做法 放點(diǎn)醋和蒜會(huì)更香更好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下筍葉拌粉絲的做法：

　　材料：

　　萵筍葉，水發(fā)粉絲，小蔥，大蒜，干辣椒，油，鹽，味精，白砂糖，生抽，陳醋等

　　步驟：

　　1.鮮嫩的筍葉洗凈。

　　2.切成寸段。

　　3.炒鍋點(diǎn)火入水燒開。

　　4.入筍葉焯一分鐘，撈出來過涼控水攥干。

　　5.提前發(fā)好的粉絲控干水入盆中。

　　6.筍葉放在粉絲上面。

　　7.干辣椒段，蒜末，小蔥丁放在筍葉頂部。

　　8.炒鍋入油燒熱。

　　9.熱油均勻地潑在佐料上面。

　　10.加入鹽，味精，糖，生抽，陳醋攪拌均勻。

　　以上主要介紹了筍葉拌粉絲的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道粉食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于筍葉的小知識(shí)。

　　筍葉的功效與作用

　　1.增進(jìn)食欲

　　食用萵筍葉可以有效的提高消化系統(tǒng)的功能，能增進(jìn)食欲刺激分泌消化液。還能改善肝臟功能，對(duì)風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)等疾病能起到預(yù)防作用。

　　2.通水利尿

　　常食萵筍葉能起到利尿排毒的功效，這就能減少對(duì)心血管的壓力，適宜高血壓和心臟病患者食用。

　　3.鎮(zhèn)定消暑

　　萵筍葉中的有效成分能起到具有鎮(zhèn)靜的作用，常食萵筍葉可以舒緩情緒，有助睡眠。

　　溫馨小提示

　　萵筍葉多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)， 故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食萵筍葉。

　　以上就是關(guān)于：“筍葉拌粉絲的做法 放點(diǎn)醋和蒜會(huì)更香更好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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