主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 糖油粑粑的做法 大眾都超愛的一款甜點

糖油粑粑的做法 大眾都超愛的一款甜點

   提到糖油粑粑很多人都是贊不絕口,味道香甜,讓人吃了回味無窮。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“糖油粑粑的做法 大眾都超愛的一款甜點”,一起來看下吧!

  首先來看下糖油粑粑的做法:

  材料:

  糯米粉,植物油,紅糖,冰糖,水,蜂蜜等

  步驟:

  1.準備糯米粉

  2.取小碗,放入紅糖和冰糖

  3.糯米粉種一邊加水一邊用筷子攪拌均勻,攪拌至干稀適中的程度,揉成面團

  4.再加入白糖、蜂蜜和適量開水攪拌至糖粒完全溶化

  5.將揉好的糯米粉團分割成約60克1個的小劑子

  6.逐一搓圓拍扁

糖油粑粑的做法 大眾都超愛的一款甜點

  7.煎鍋倒入70克油,中火加熱,至油溫四成熱時轉(zhuǎn)小火

  8.下入生坯慢慢煎制

  9.小火將一面煎好之后翻面繼續(xù)煎

  10.煎至一面焦黃起皮時翻面再煎另一面

  11.將糖汁倒入鍋中

  12.搖晃鍋底,使糖汁均勻的與油混合成為糖油,并將粑粑翻轉(zhuǎn)一至兩次使兩面都裹上糖汁,最后大火收汁至濃稠時關(guān)火,就可以出鍋開吃了喔

  以上主要介紹了糖油粑粑的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜食喔。接著要給大家補充點關(guān)于紅糖的小知識。

  紅糖的選購

  1、呈晶粒狀或粉末狀,干燥而松散,不結(jié)塊,不成團,無雜質(zhì),其水溶液清晰,無沉淀,無懸浮物為優(yōu)質(zhì)紅糖。

  2、結(jié)塊或受潮溶化為次質(zhì)紅糖;溶化流鹵,有雜質(zhì),糖水溶液中可見沉淀物或懸浮物為劣質(zhì)紅糖。

  紅糖的存儲

  最好使用玻璃器皿,密封后至于陰涼處。

  以上就是關(guān)于:“糖油粑粑的做法 大眾都超愛的一款甜點”的分享,希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學一菜“

查查吧公眾號”每日學一菜“

 

免責聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關(guān)法律責任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關(guān)法律責任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多
<div id="444ea"><video id="444ea"></video></div>