海帶絲很多人都愛吃，但是大多是買著回來吃的，能把海帶絲做的好吃的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌海帶絲的做法 大眾都愛的美味涼菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌海帶絲的做法：

　　材料：

　　干海帶，胡蘿卜，油，鹽，花椒，紅椒，熟芝麻，蔥，姜，味極鮮，涼拌醋，芝麻油，糖等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發(fā)，中途多換幾次水。

　　3.將海帶切成寸段。

　　4.用熱水焯兩三分鐘后撈出瀝水備用。

　　5.味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調(diào)成碗汁。

　　6.胡蘿卜切成絲。

　　7.將海帶絲，胡蘿卜絲，紅椒絲放在一起。

　　8.鍋中加入花椒，蔥姜絲炸出香味。

　　9.鏟出棄之不用。

　　10.將炸好的油，趁熱倒入菜中。

　　11.將調(diào)好的碗汁倒入菜中。

　　12.拌勻后，撒熟芝麻食用。

　　以上主要介紹了涼拌海帶絲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于海帶絲的小知識。

　　海帶的營養(yǎng)價值

　　1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

　　2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

　　3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%。

　　4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

　　5.海帶中還含有大量的甘露醇。

　　海帶的存儲

　　將海帶密封后，放在通風(fēng)干燥處，就就可以保存很長時間。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌海帶絲的做法 大眾都愛的美味涼菜”的分享，希望對你有幫助。

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