洋蔥味道佳營養(yǎng)價值超高，可搭配很多食材，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥炒羊肉怎么做好吃 辣椒一定不能少 ”，一起來看下吧!

　　首先來看下洋蔥炒羊肉怎么做好吃：

　　材料：

　　洋蔥，羊肉，油，鹽，醬油，孜然粉，味精，辣椒等

　　步驟：

　　1.燉好的羊肉，

　　2.切片，

　　3.羊肉和辣椒少許，

　　4.辣椒切絲，洋蔥切塊。

　　5.燒油放進(jìn)蒜瓣和辣椒炒香，

　　6.再倒進(jìn)羊肉，

　　7.炒勻，

　　8.淋上醬油炒勻移鍋邊，放進(jìn)洋蔥，

　　9.放進(jìn)辣椒放點鹽入味，

　　10.將洋蔥和辣椒炒熟炒香，

　　11.放點味精，撒上孜然粉，再放一點點原湯燒開出鍋。

　　以上主要介紹了洋蔥炒羊肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于洋蔥的小知識。

　　洋蔥的功效與作用

　　1.殺菌

　　洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。

　　2.促進(jìn)消化

　　可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

　　3.降血壓降血脂

　　經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

　　4.防癌抗癌延緩衰老

　　洋蔥所含的抗氧化劑增強細(xì)胞的活力抗癌抗衰老

　　5.補鈣

　　有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松

　　食用洋蔥的禁忌

　　(1)洋蔥不宜不可過量食用，因為它易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過量食用會產(chǎn)生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

　　(2)洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時必須多加注意。

　　(3)患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應(yīng)少吃洋蔥。

　　(4)熱病患者應(yīng)慎食洋蔥，因洋蔥辛溫。

　　(5)患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用。

　　(6)洋蔥不宜久煮。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長時間烹調(diào)易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。

　　以上就是關(guān)于：“洋蔥炒羊肉怎么做好吃 辣椒一定不能少”的分享，希望對你有幫助。

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