紅薯很多人都愛吃，味道很好很香，其實(shí)紅薯葉也很好吃喔，做法還多多呢!下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜香紅薯葉的做法 味道極佳十里飄香”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蒜香紅薯葉的做法：

　　材料：

　　紅薯葉，辣椒，蒜，食鹽，花生油，白糖，醬油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.去掉一些不要的葉子

　　3.沖洗干凈后，加鹽浸泡10分鐘

　　4.蒜頭剁碎，辣椒切小塊

　　5.下油鍋，爆香蒜頭

　　6.倒進(jìn)紅薯葉

　　7.加少許鹽、糖進(jìn)行調(diào)味

　　8.再加少許醬油調(diào)味

　　9.最后倒進(jìn)辣椒一同翻炒至熟即可

　　以上主要介紹了蒜香紅薯葉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅薯葉的小知識(shí)。

　　紅薯葉的作用

　　保護(hù)視力

　　紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動(dòng)脈硬化、阻止細(xì)胞癌變，催乳解毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能。

　　延年益壽

　　紅薯葉在國(guó)際上有蔬菜女皇的美稱，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)得到了很多國(guó)家的認(rèn)同，其中有多國(guó)已將紅薯葉列入到健康食物之中，認(rèn)為紅薯葉能夠作為一種長(zhǎng)壽的食品進(jìn)行食用。

　　紅薯葉的吃法

　　1、是選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟后，配以香油、醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，外觀嫩綠，使人胃口大開;

　　2、是像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風(fēng)味。

　　以上就是關(guān)于：“蒜香紅薯葉的做法 味道極佳十里飄香”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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