木耳營(yíng)養(yǎng)極豐富，味道也很不錯(cuò)，吃法超多，許多人都愛(ài)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芹菜葉拌木耳的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下芹菜葉拌木耳的做法：

　　材料：芹菜葉，干木耳，油，鹽，紅尖椒，香醋，生抽，蒜，芝麻油等

　　步驟：

　　1.食材都準(zhǔn)備好。

　　2.黑木耳用清水泡發(fā)，清洗干凈。

　　3.將泡好的黑木耳放入開(kāi)水鍋中汆燙好，撈出控水備用。

　　4.芹菜葉摘下來(lái)，清洗干凈后也放入開(kāi)水鍋中汆燙一分鐘，撈出來(lái)，控干水。

　　5.將芹菜葉和木耳分別用冷開(kāi)水過(guò)涼，芹菜葉用手攥干水，木耳瀝干水，放入盤(pán)里，加入紅尖椒碎和蒜末。

芹菜葉拌木耳的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　6.加鹽和香醋、生抽。

　　7.之后淋入芝麻油，拌勻即可上桌了。

　　以上主要介紹了芹菜葉拌木耳的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于木耳的相關(guān)知識(shí)。

　　黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;

　　2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;

　　3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;

　　黑木耳的其它美味吃法推薦

　　西蘭花炒木耳

　　材料：西藍(lán)花，黑木耳，植物油，鹽，小米椒，味極鮮，雞精等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2木耳用溫水泡開(kāi)洗凈去掉蒂

　　3西蘭花用手掰成小朵洗凈

　　4用開(kāi)水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過(guò)涼水，瀝干水分，小米椒洗凈切圈

　　5熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒

　　6加西蘭花

　　7鹽

　　8味級(jí)鮮翻炒均勻

　　9加雞精嘗味出鍋

　　油菜炒黑木耳

　　材料：油菜，黑木耳，豬肉，油，鹽，蔥，五香粉，大蒜，醋，生抽等

　　步驟：

　　1油菜摘洗干凈，切成段備用

　　2黑木耳泡發(fā)，摘洗干凈，焯水后備用

　　3豬肉切片，大蒜去皮洗凈切碎

　　4炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入肉片，噴少許醋翻炒，噴醋的目的是讓肉質(zhì)更軟嫩一些

　　5加入油菜快速翻炒

　　6加入黑木耳翻炒，加入鹽、少許蒜末、少許生抽調(diào)味

　　7出鍋裝盤(pán)，撒上剩余的蒜末，非常爽口開(kāi)胃。

　　青椒木耳炒蛋

　　材料：青椒，黑木耳，雞蛋，胡蘿卜，姜，蒜，干辣椒，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1黑木耳提前半小時(shí)在清水中泡發(fā)。

　　2青尖椒對(duì)半切開(kāi)去籽，切成小塊。

　　3胡蘿卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。

　　4雞蛋兩只打入盆中，用筷子沿同一方向攪出很多泡沫。

　　5雞蛋入鍋煎熟，鏟成小塊盛出備用。

　　6另起油鍋，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

　　7下青椒和胡蘿卜大火翻炒幾下。

　　8再下泡發(fā)的木耳翻炒。

　　9加入雞蛋翻炒均勻，調(diào)入鹽和雞精。

　　以上就是關(guān)于：“芹菜葉拌木耳的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。