大頭菜炒西紅柿的做法是什么?大頭菜炒西紅柿是一道制作簡單,鮮咸可口,營養(yǎng)豐富的美食。下面為大家詳細(xì)介紹:
大頭菜炒西紅柿的做法一
原料:大頭菜、西紅柿、蒜、鹽、姜、雞精、油、香料、雞精、醋
步驟
1、大頭菜撕成塊或者切成條,西紅柿切成片或切成塊,蒜切成片,姜切成絲
2、圓白菜放入沸水中焯一下(水中放鹽焯好的菜顏色倍漂亮)撈出入冷水,瀝干備用
3、鍋里放油加蒜和姜絲煸蒜出香味,然后下大頭菜加鹽適量,大頭菜軟一點后加西紅柿
4、蓋上鍋蓋小火燉一下,估計熟了關(guān)火裝盤就完成了,味道和西紅柿炒雞蛋相當(dāng)(如果喜歡可以加花椒粉、糖和青椒絲)
大頭菜炒西紅柿的做法二
原料:大頭菜(甘藍(lán))、西紅柿一個、小辣椒 調(diào)料 鹽 胡椒粉 雞精
步驟
1、大頭菜和小辣椒切絲備用。
2、西紅柿砌塊備有。
3、鍋內(nèi)放油,待油開后放入蔥蒜爆香。
4、放入大頭菜,炒軟后加西紅柿塊和小辣椒,加鹽和雞精出鍋。
以上就是關(guān)于大頭菜炒西紅柿的做法介紹,希望對你有幫助。
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