槐花能吃嗎?槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾?；被ㄊ强梢猿缘?，還有很多吃法。下面，我們就來看看槐花的做法大全。

　　槐花能吃嗎?

　　槐花能吃。槐花常常被用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農(nóng)村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子。

　　在食用槐花方面，由于槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。

　　槐花怎么做好吃

　　一、槐花的做法大全之槐花雞蛋餅的做法

　　材料：槐花、雞蛋、面粉

　　做法：

　　1、先把槐花摘洗干凈，多洗幾遍，可以用鹽水浸泡片刻;;

　　2、控干水分，放鹽拌勻;

　　3、放入雞蛋，攪拌均勻;

　　4、倒入面粉，攪拌均勻，靜置5分鐘;

槐花的做法大全之槐花雞蛋餅的做法

　　5、不黏鍋中放油;

　　6、待油5成熱的時候放入調(diào)好的槐花面糊;

　　7、中小火煎制;

　　8、一面上色翻過來再煎另一面;

　　9、煎到兩面金黃色即可。

　　二、槐花的做法大全之肉米槐花麥飯的做法

　　材料：槐花、肉米、面粉

　　做法：

　　1、槐花洗凈控干水分。備肉米，蔥切小段，姜切末，蒜切片，辣子切環(huán);

　　2、凈鍋添油，熱后倒入蔥段，姜末煸香后倒入肉米，炒散，加鹽、味精、胡椒粉，炒至剛熟;

　　3、盛入小碗;

　　4、槐花置籠屜上加入面粉;

槐花的做法大全之肉米槐花麥飯的做法

　　5、加入炒好的肉米，拌勻上鍋，蒸約20分鐘;

　　6、放入蔥、蒜、紅椒、鹽，調(diào)入味精、香油;

　　7、另置一鍋加入熟菜油，燒至8成熱潑在蔥、蒜片及辣子段上。再次拌勻食用。

　　注意：肉米也就是我們常說的肉糜。