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蔥油拌面的做法 面條筋道味道獨(dú)特

深圳查查吧 作者：ukvchm 2015-07-27 11:11

 　　蔥油拌面是浙菜里的特色佳肴 　它的特色：面筋斗，味獨(dú)特。 在所有海派面點(diǎn)里，最簡(jiǎn)單的就屬陽春面和蔥油拌面，下面為大家介紹蔥油拌面的做法：

　　蔥油拌面的做法：

　　主料：面條250g

　　輔料：油適量、蔥適量、老抽適量、鮮抽適量、雞精適量、麻油適量、鹽適量

　　蔥油拌面的做法——步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.水開，放些油.鹽.下面條煮熟。

　　3.把面條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。

　　4.鍋里油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。

　　5.用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調(diào)成拌汁。

　　6.把面條加拌汁攪拌均勻。

　　7.撒上蔥花即可。

蔥油拌面的做法

　　以上為大家介紹的就是蔥油拌面的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?

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