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鯰魚(yú)怎么做好吃 如何做鯰魚(yú)燒豆腐

深圳查查吧 作者：馮吏見(jiàn) 2014-08-27 16:11

　　鯰魚(yú)怎么做好吃，鯰魚(yú)燒豆腐如何做，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　鯰魚(yú)燒豆腐

　　食材

　　主料

　　鯰魚(yú)　750g

　　豆腐　500g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　姜　適量

　　醬油　適量

　　料酒　適量

　　蔥　適量

　　做法

　　1.鯰魚(yú)洗凈瀝干水分

　　2.切片備用，另準(zhǔn)備適量姜切末

　　3.爆熱油后再爆香姜

　　4.加入步驟2進(jìn)行煎炸

　　5.炸至變色斷生后加入料酒去腥

　　6.再加入醬油調(diào)色

　　7.再加入鹽調(diào)味

　　8.加入適量清水將魚(yú)沒(méi)過(guò)

　　9.這時(shí)將豆腐切塊后加入步驟8中

　　10.燒至魚(yú)熟透，豆腐入味灑上香蔥即可

鯰魚(yú)燒豆腐

 

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