豬蹄的做法有哪些，怎么做啤酒燒豬蹄好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。
啤酒燒豬蹄
食材
主料
豬蹄 1只
啤酒 500ml
輔料
蔥 1段
姜 1塊
干辣椒 適量
八角 2個
草果 1個
花椒 1湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1/2湯匙
鹽 適量
雞精 1茶匙
五香粉 1茶匙
做法
1.原料。
2.水中加花椒煮開，放入豬蹄煮開，撈出洗凈瀝干，摘凈毛。
3.鍋里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入豬蹄煸炒一分鐘。
4.放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。
5.兌入啤酒大火燒開轉小火煨燒30-40分鐘。
6.根據口味調入鹽，大火收汁即可。出鍋前放入雞精調味。
2021-07-20
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