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茶樹菇的做法 茶樹菇燒五花肉如何做

深圳查查吧 作者：zrsz 2014-08-13 16:43

　　怎么做茶樹菇好吃，如何做茶樹菇五花肉，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　茶樹菇五花肉

　　食材

　　主料

　　茶樹菇　50g

　　五花肉　300g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　紅辣椒　適量

　　白糖　1勺

　　料酒　適量

　　八角　2個

　　醬油　適量

　　做法

　　1.取干茶樹菇50g，用水泡發(fā)

　　2.去其根蒂尾部，洗凈，用刀切成2段

　　3.五花肉切小塊

　　4.紅辣椒洗凈后斜切成段

　　5.五花肉放進(jìn)冷水鍋，加2個八角同煮，水燒開后撈出肉，用冷水沖洗瀝干

　　6.熱油鍋放入1小勺白糖，炒糖色

　　7.放入五花肉煸炒

　　8.加少許料酒

　　9.放適量醬油

　　10.翻炒片刻，加水大火燒開，加蓋，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘

　　11.放入茶樹菇，加蓋再燜10分鐘

　　12.加紅辣椒

　　13.放少許食鹽

　　14.翻炒至收汁即可

茶樹菇五花肉

 

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